近日，在我省公布的2007—2008年全省农牧业产业化龙头企业名单中，座落于华林经济开发区的天怡（福建）现代农业发展有限公司榜上有名，凸显了城厢区食品产业集群的实力。

　　食品产业是城厢区传统产业，一直以来在全区工业当中占据着举足轻重的作用。近几年，该区围绕做强做大做优食品产业目标，通过抓龙头辐射、项目对接、特色培植和结构调整，着力打造蜜饯、饮料、调味和养殖等四大基地，逐步壮大了食品产业集群。今年前三季度，全区规模以上食品企业达18家，完成产值8．1亿元，同比增长52%，占该区规模以上工业产值的17.97%。

“龙头”辐射壮大基地

　　近段时间，盛产兴化桂圆干的华亭镇美丽田园等30多家食品公司，正忙着烘培、包装桂圆干，为主动承接龙头企业天喔食品公司、扩大产品销售渠道做好准备。

　　为充分发挥龙头企业辐射作用，城厢区不断完善农业龙头企业服务平台，加强市场、信息、技术、资金等配套服务手段，形成了良好的农业龙头企业发展环境。今年以来，作为省级重点技改项目的天喔食品公司运行情况一路高歌猛进，公司原料收购提前半个月完成任务，生产的李干、葡萄干等蜜饯畅销全国各地，产值在上半年就突破了亿元，成为我市乃至全省最大的蜜饯生产基地。为此，区产业办依托天喔食品公司龙头辐射作用，组织兴华、南浦、华南、华亭辖区内食品加工企业，在做好本地特色桂园干加工的基础上，进一步承接天喔食品的上下游产业链或来料加工等业务，不断做强做大蜜饯食品基地，预计至年底全区蜜饯食品产值将达到2.2亿元。

项目对接扩大市场

　　今年6月18日，位于太湖工业园区的龙升集团成功对接了“南亚热带特色果蔬系列饮料加工技术”，并于日前正式实现了投产。

　　城厢区拥有枇杷、龙眼、荔枝和龙眼四大名果。为了加快对水果等农产品进行高科技开发，提高附加值，帮助农民增产增收，该区经贸、农办等部门，积极引导相关企业通过“6.18”等平台对接新技术，抢占科技产业化制高点，壮大饮料基地。针对全市水果特别是枇杷种植面积占全国1/4的实际，龙升集团在对饮料市场消费需求调查摸底基础上，依托自身拥有气调冷藏保鲜库等条件，借助“6.18”平台，先后与福建农林大学等多家科研院所开展产学研合作，引进了“枇杷贮运保鲜技术研究及其推广应用”、“龙眼多糖提取工艺技术产业化”等多项高新技术产业化项目，扩大了产品的销售市场，既提升了该公司精深加工能力，又能解决了我市枇杷等水果上市时间集中、销售难等问题，提高果品的附加值和销售价格，带动果农增收，产生了良好的经济效益。

　　同时，以金匙公司转让给英搏雪津公司为契机，该区经贸、农办等部门主动介入，使金匙企业顺利转让、对接。目前，该公司啤酒已正式投产，年可创产值将达亿元以上。

结构调整创出品牌

　　连日来，“肖大妈”调味品扩建项目正在如火如荼地进行着。为培育调味品龙头企业，推进基地建设，该区精心筛选、重点扶持龙头企业，支持企业加大科技投入，自主创新，积极开发新产品，推出一系列的质量过硬、市场认知度高的调味品。区产业办主动搭建平台服务企业，引导企业走产品结构调整的路子。一是引导珍奥核酸充分利用其在国内为最大核酸生产基地优势（其核酸生产约占全国市场80%），积极同世界500强美国Campbell公司进行洽谈合作开发核酸调味料；二是鼓励肖大妈、台富、大富等企业发挥品牌优势，充分挖掘研发中心优势，不断开发新产品，进一步优化产品结构。

　　过硬的产品质量，形成了强势的品牌效应。目前，该区4家调味品企业中，“珍奥”获得了中国驰名商标，“肖大妈”牌系列酱油荣获“国家免检产品”称号。

特色养殖效益渐显

　　近一个月来，新面孔“普甜牌”无公害猪肉连锁专卖店开始引起市民的关注，专卖店所提供的猪肉也成为许多市民首选的肉类食品。

　　这种由天怡现代农业有限公司生产的无公害猪肉，是该区为防范生猪市场风险，稳定猪肉货源、培植特色养殖基地的新模式。

　　为打造特色养殖基地，该区重点扶持省重点工业项目天怡集团公司新建养殖场、屠宰场、肉品深加工等具体项目建设，并督促企业加紧建设进度，并积极协助企业做好省控基地的申报工作，预计至年底天怡集团肉猪存栏量将达5000头以上。另一方面，积极引导企业采取“公司+农户+基地”的模式，重点培育省级经济新增长点企业温氏公司。目前，温氏投资1000多万元的养鸭项目顺利达产，其新建项目效益已辐射到周边的青山等6个村，解决了600多户农户的就业问题，同时也带动了康华饲料、华都饲料、华江饲料等上游企业的生产扩张。

　　此外，该区还大力扶持灵川镇发展花蛤养殖产业，目前下尾村已成为全国有名的花蛤苗生产基地，年产量30多吨，约占全国产量的50%。（易振环　陈志军）