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紫色心事

　来源: 《饮食档案》编辑：盈盈

那天有人在微波炉煮番薯。很久没有吃番薯。冬天煨香的才吸引，夏天实在太“腻”了，令人瞌睡。

从番薯的皮，看不出它的心。一般而言，白皮白心，红皮红心，黄皮红心。但也有白皮黄心，和黄皮紫心。

好吃的当然“糖心”，但以“紫心”好看。

荔浦芋头也是紫心的，里面有放射式的点和线。色彩浓淡渐变。

还有，一种唤“心里美”的萝卜，横切面是紫红色图案，十分漂亮。外皮只是笨拙的青绿，个头还似武大郎。有稍长的，顶多如不解风情的武松，一点也不西门庆。但内心却是潘金莲。

葡萄、莲雾，紫得接近黑，是它生命中最“辉煌”可口的时段。

说到“凄美”，要数石榴和山竹。山竹是热带水果之“后”（榴连是“王”）。

两者皮肤乌黑丑陋，并不起眼，其至破坏食欲。但小刀拦腰一剖，把它“旋”开，便见丰腴的果肉，肉感动人。

山竹还雪白清甜，那厚皮的内层，紫红斑驳。回头看看水果刀，刃上有一抹紫红色的血，如太浓的胭脂，太悲哀的回忆。操刀的人稍用力了，那血沾到白肉和细胞上，总带内伤的感觉。