饮茶,在我国已有四五千年的历史,传承了丰富的饮茶经验,古人对饮茶健身早有精辟的论述,李时珍在《本草纲目》上就有记载:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。中外科学家的研究也充分证明了经常饮茶可以延年益寿。饮茶到底有哪些好处呢?笔者联系咨询了福建省第二人民医院中医内科教研室陈志斌副教授。陈教授认为茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,能发挥多方面的保健和药理作用。由于茶具有防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,这对中老年人来说是迫切需要的,因此茶是中老年人的最佳饮料。

具体来说,饮茶有以下好处:

　　(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

　　(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。

　　(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

　　(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

 
　　(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

　　(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　(8)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

　　(9)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

　　(10)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。

     (11)防暑降温,是任何饮料所不能比拟的。                          
                                                    黄玉榕