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金牌焗杂鱼

2019-09-06 18:00 湄洲日报

  

  食材:野生果鱼、红刀鱼、鲳鱼、小黄翅鱼、葱姜蒜、调料

  做法:将各类鱼处理干净,切片后撒上少许盐调味;热锅倒油,中火将鱼两面煎两分钟;倒入姜丝、蒜末、葱段、酱油调制的酱汁;加水没过鱼,大火煮沸,转中火加盖焗熟即可。

 
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