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韭菜鸡蛋饼

2020-03-21 08:20 莆田网

  

  材料:韭菜 、鸡蛋、面粉、油、盐、姜末、白胡椒粉

  做法:将面粉放入面盆,边加温水边搅拌,然后揉成光滑面团,包上保鲜膜进行醒发;鸡蛋打碗,搅拌均匀后放入热锅炒成小碎块,起锅备用;韭菜洗净切段,加入少量的食用油搅拌均匀,将鸡蛋放入,再加上调味料制作成馅料;将醒好的面团切成长度均匀的面剂子,再擀成面皮,放入馅料包做成圆饼;最后用电饼铛两面翻煎到金黄即可。

 
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