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牛奶食用禁忌

2021-08-27 09:20 莆田网

  牛奶是生活中常见的饮品,其营养价值非常丰富。但是,你喝牛奶的方法对吗?你知道牛奶不能和什么一起吃?喝牛奶有哪些禁忌吗?接下来小编为你介绍牛奶的食用禁忌。

  有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此,液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。本来具有营养价值的钙,变成对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、毛发干枯,易骨折,增加尿路结石的发病率等。

  有些人在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,觉得会更加营养。但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

  有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易在药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质。这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各一小时内最好不要喝牛奶。宗禾

 
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