元宵期间，涵江区鲤江庙广场一年一度的斋菜展览吸引了一批批闹元宵的人群。斋菜表现的内容十分丰富，有民间传说、历史典故、乡土人情，透露出浓浓的民俗文化风味。
　　据悉，涵江元宵斋菜已流传５００多年，目前正在申报福建省非物质文化遗产。
  姚金粦  林亦霞　摄