沙县：将散落民间小吃汇成品牌

---

莆田新闻网 www.ptxw.com  2008-9-29　［来源：莆田新闻网］

  　 将散落民间的小吃汇成品牌，利用工业园区引进大项目。这是9月28日笔者随莆田市向莆铁路沿线互动采风团来到沙县时亲身感悟到的。
　　也许是早年福建省供销学校办在沙县的缘故，使那里的干群有了特别的经商头脑。他们将散落在民间的小吃都收集起来，并从1997年开始每年举办一届沙县小吃节，同时将沙县小吃推向全国各地，如今沙县小吃规模不断壮大，有39个小吃品种被认定为“中华名小吃”。目前沙县小吃不仅遍布全国各地，还走出国门，全县外出经营小吃的人员达5.2万人，占全县总人口的1/5多，年营业额达30亿元，经营纯收入超过6亿元，小吃业经营收入占沙县农民人均收入的46%。茅清泉是沙县人，2004年起在莆田经营沙县小吃店，经营品种仅馄饨、拌面和排骨汤等，但其夫妇年收入有2、3万元。板鸭是沙县众多小吃中的一项，而“沙阳板鸭”还获得了福建省名牌产品，到2007年沙县全县养殖的板鸭规模达480万羽，年产种苗380万羽，10万只以上的养殖户有20多户，还有板鸭加工企业7家，年加工板鸭260万只以上，鸭业给沙县年带来3亿多的产值。
　　在抓好小吃的同时，沙县还利用办在本县内的三明高新技术园区产业开发区金沙园等大力引进大项目。这个规划控制总面积为18平方公里的园区，是2002年7月经福建省政府批准的，为省级高新技术产业园区之一，也是三明市与沙县联合开发的工业园区。至今已形成机械制造、轻纺服装、林产加工、生物食品四个产业集群，三和食品、大亚木业、厦工三重等一大批大项目已落地投产。三和食品成为全国最大的笋制品加工企业，出口清水笋占日本市场的26%，而大亚木业年产刨花板达45万立方米，成为亚洲单线规模最大、设备最先进的刨花板生产企业，更令人惊叹的是厦工三重成为亚洲最大世界第三的养路、筑路机械生产企业。现有103家企业已入驻金沙园，有54家企业投产，今年这个园区的工业产值将超过30亿元，税收收入1亿元以上。至2007年底，沙县规模以上企业已达126家，其中超亿元的企业就有16家。
　　正是将散落民间小吃汇成品牌、利用工业园区引进大项目，在`2007福建县级经济评价中，其经济实力居全省县级第17位，被评为全省最具发展潜力的县份之一。“向莆铁路沙县段正在建设中，其通车后将会有更多的沙县小吃被会火车运出去，有更多的大项目将被火车拉进来。到时，你们莆田人可乘坐1、2个小时的火车到沙县来吃小吃，沙县也将用火车把‘沙阳板鸭’等拉到莆田，到时我们工业的产品也将通过与向莆铁路联接在一起的秀屿港‘出口’去，把‘生意’做得更大！当然我们也欢迎莆田的各种产品运到沙县来销售，有更多的莆商到金沙园来投资。”三明高新技术园区产业开发区金沙园管委会副主任许金沙如是说。（徐向阳、林双华、黄开兴）

［1］

［责任编辑：何金武］